淡路島和スイーツカフェ amaneya CASUAL（淡路島店）

2025年冬

2025年冬季限定メニューとして登場した、炙り団子【焦香】と、とろける温わらび餅【柔香】。 「温かいわらび餅？」と驚かれるお客様も多くいらっしゃいましたが、びよ～んと伸びる新食感のわらび餅に、こだわりの黒須きな粉や宇治抹茶をお好みでかけ、それぞれの味わいを楽しんでいただけました。 炙り団子も、じっくり焼いて香ばしさを楽しむ派、さっと炙ってもちもち食感を楽しむ派など、お好みの焼き加減で風味や食感の違いを味わっていただき、ご家族連れのお客様にもご好評でした。 寒い季節にぴったりの、心も体も温まるメニューとなりました。

2025年秋

２０２５年夏を締めくくる秋季限定のかき氷、抹茶【薄乃糸】といちご【苺乃糸】。 絹のように繊細に仕上げた、ふんわりやわらかな新食感のかき氷です。 【薄乃糸】は、抹茶と淡路島牛乳を瞬間冷却した氷に、粒あん、甘音屋特製団子、抹茶ゼリー、国産栗の渋皮煮を贅沢にトッピング。濃厚な宇治抹茶の香りとともに、ふわっととろける口どけをお楽しみいただけました。 【苺乃糸】は、いちごと淡路島牛乳を瞬間冷却した氷に、いちご、甘音屋特製団子、クリームチーズアイス、ミルクプリンを合わせ、自家製いちごソースをたっぷりとかけました。甘酸っぱいいちごの風味とやさしいミルクの味わいが広がる、秋限定の一品となりました。 夏の余韻を感じながら、季節の移ろいとともに味わう特別なかき氷として、多くのお客様にお楽しみいただけました。

2026年春（販売終了）

米粉を使用したグルテンフリーの和クレープ【手すきロール】

グルテンフリーにこだわった和クレープが新登場。淡路島牛乳、北坂養鶏場のさくらたまご、米粉で作るもちもちとした生地はもちろん、黒蜜に使われる醤油もグルテンフリーの醤油を使用しています。 丁寧に仕込む黒蜜をベースに、甘音屋の特製団子を中にも上にものせた食べ応えのある黒蜜きなこ。抹茶の鮮やかなクリームに赤い苺、甘音屋特製団子、小豆をのせた春を感じる色合いの抹茶苺の２種類をご用意しました。

2025年夏

2025年夏、Amaneyaのかき氷が帰ってきました。
絹のように繊細に仕上げた、ふんわりとやわらかい新食感のかき氷が今年も登場。

定番人気の抹茶やいちごに加え、みたらし、れもん、さらに小豆づくし氷が新たにラインナップ。 和の素材や旬の味わいを取り入れ、それぞれ異なる美味しさをお楽しみいただきました。
ふわりとほどける口どけと、素材の風味を引き立てる特製ソースやトッピングが重なり、 暑い夏にぴったりの贅沢な一品として、多くのお客様にご好評いただきました。 抹茶の豊かな香り、いちごの甘酸っぱさ、みたらしの香ばしさ、れもんの爽やかさ、 そして小豆のやさしい甘み。
たくさんのお客様にお楽しみいただきました。

2024年冬

２０２４年冬限定の和パフェ【KASANE】。
抹茶とみたらしを贅沢に重ね、「和と洋」を融合させた特別なパフェとして登場しました。

みたらし団子、抹茶エスプーマ、スポンジ、白玉、抹茶ゼリーなど、和の素材をふんだんに使用し、 様々な素材と食感を重ね合わせた逸品です。

人気商品のみたらし団子をパフェ仕立てにし、 醤油味のアイスクリームやクッキーを合わせることで、 みたらしの香ばしさと甘じょっぱい味わいを存分にお楽しみいただける一品となりました。

抹茶の豊かな香りと、みたらしの奥深い風味が調和した、 冬ならではの特別な味わいを多くのお客様にお楽しみいただけました。

2024年夏

2024年夏、waSTEP淡路島に「amaneya CASUAL（淡路島店）」がオープン。
姫路で人気の和菓子店「甘音屋」が手掛ける和カフェとして、夏季はかき氷専門店として仲間入りしました。

絹のように繊細で、ふんわりやわらかな新食感のかき氷は、口に入れた瞬間にすっと溶ける軽やかさが魅力。 淡路島牛乳や宇治抹茶を使用した特製氷液を瞬間冷却し、粉雪のようにさらさらとした「粉雪氷」と、糸のようにふわふわとした「絹糸氷」の2種類をご用意しています。 甘音屋名物の冷やしみたらし団子をのせた「みたらし氷」をはじめ、いちご・みかん・レモンなどのフルーツ系メニューもラインナップ。 さらに、宇治抹茶をベースに粒あん・抹茶ゼリー・渋皮栗の薄乃糸を合わせた和テイストのかき氷など、多彩な味わいをお楽しみいただけます。